木耳墙式栽培法

木耳墙式栽培法的培养料配方与其他袋栽法相同。用17厘米×35厘米的聚丙烯袋。按常规方法装袋灭菌、接种，在黑暗环境中培养，室温18－28℃，20－25天菌丝在袋内长满，继续培养5－7天后移至棚内堆墙。 首先将地面整...

2023-06-24

五到七月香菇出菇期的管理要点

春夏期管理：5-6月的气候特征为白天气温高，晚上气温低，空气相对湿度低（干燥）。摆袋完成后要利用温差、湿差刺激菇蕾的发生，白天将薄膜覆在菇棚上，造成高温条件，傍晚揭开薄膜，结合喷水降低温度，将昼夜温差加大...

2023-06-24

食用菌酸碱度要注意调节

食用菌对pH的要求，除草菇喜碱性外，大多喜偏酸或中性的环境。而大多数病原菌喜中性或偏碱性的环境。 一、在制作菌种时，可添加适量的过磷酸钙，将培养基调酸一点，既可抑制病菌的发生，又可为食用菌提供一定的磷...

2023-06-24

优质蘑菇需要精挑细选

香菇品质总的要求是：体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎。手捏菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即膨松如故。色泽黄褐，菌伞下面的褶裥要紧密细白，菌柄要短而粗壮，远闻有香气，无焦片、雨淋片、霉蛀和碎屑等。按...

2023-06-24

平菇栽培常用原料

1、主料：在我们龙川当地大多数人用木屑和稻草来做主料，适当添加一些辅料和棉籽壳来获得理想的效果，根据多年的经验总结一般的木屑和稻草用来栽培食用菌生物转化率达100%以上，甚至还有更高的产量。即100斤干木屑...

2023-06-24

鸡腿菇管理技术要点

鸡腿菇出菇是指一年中的3月到5月这一段时期，此期气温逐渐升高，鸡腿菇生长发育迅速，是鸡腿菇子实体最适宜的生长发育时期，管理得当可以大幅度提高产量，提高种植效益。主要管理措施有：①防止环境温度骤然升高：我...

2023-06-24

杏鲍菇挑选方法

首先，杏鲍菇有独特的杏仁香味，所以在挑选杏鲍菇时，一定要闻下味道，不要与一般的平菇混淆。 此外，杏鲍菇的菌盖平展但边缘不会上翘，像一个小帽子，不大，如果菌盖有开裂说明不新鲜，营养价值会有所减低。菌褶...

2023-06-24

平菇的栽培与管理

平菇是侧耳属，一群可供食用的种或品种的泛称，目前品种很多，习性基相似，学会平菇栽培，再种其它的菇就很容易了。1、基本习性：①、温度范围广，菌丝体虽要求20-28℃，但子实体则分高、中、低、广温六种类型，可依...

2023-05-10

食用菌生产减少染菌污染的措施

发展食用菌生产控制杂菌污染是一个非常重要的环节。所谓杂菌就是指在培养基上生长的、非特定培养的食用菌之外的一切抑制或防碍食用菌正常生长的微生物，统称为杂菌。一般减少杂菌污染主要措施：1、成团、结块的培养料...

2023-05-10

食用菌栽培方法

栽培方法很多，不同品种也有所不同，在原有的畦栽、袋栽基础上，近几年有许多新突破，如园田化栽培、保护地栽培、立体栽培、地下栽培、覆土栽培、反季节栽培等等，应当指出，采用这些技术时，都是有利有弊，必须结合...

2023-05-10