姬松茸的生活条件

姬松茸是夏秋间发生在有畜粪的草地上的腐生菌，要求高温、潮湿和通风的环境条件。　　(1)营养需求　　姬松茸主要分解利用农作物秸秆，如稻草、麦秸、玉米秆、棉籽皮等和木屑作为碳源；豆饼、花生饼、麸皮、玉米粉、畜...

2023-09-21

食用菌促酵剂用于生料栽培技术

① 促酵剂的作用机理：与传统的灭菌方法相比，根据真菌与真菌之间在生物学上的差异性，使用“促酵剂”在木生类食用菌的栽培培养基灭菌时，温度只要达到80℃，用时只需要5～7h；在草生类食用菌培养基堆肥发酵时的温...

2023-09-21

杂菌产生原理与防治

① 不同培养基营养与环境产生的杂菌 食用菌栽培培养基不同产生不同的杂菌。 糖份含量高、偏酸、水分过大、温度高：木霉、绿霉、链孢霉、帚状菌 水分过大、温度高：美发菌、鬼伞、炭角菌 微酸---微碱：毛霉、根...

2023-09-21

鸡腿菇的生活条件

⑴营养由于鸡腿菇是粪草类大型真菌。所以粪草、棉籽壳、皮等均可为鸡腿菇提供大量的氮源与碳源。并且还具有必需的维生素。⑵温度菌丝最适生长温度为25℃士2℃。子实体最适生长温度为17℃士3℃。⑶湿度与水分培养料含...

2023-08-19

鸡腿菇的菇房及设施

⑴基本设施要求原料场地及处理场所，灭菌、接种设施，发菌培养室和出菇房等。⑵出菇房设置要求出菇房可用空闲民房或采用普通的建筑材料建造，墙面用黄沙水泥粉刷，粉刷层要求厚一些，要求抹紧抹光，地面为水泥地坪；...

2023-08-19

鸡腿菇的菌种制作

⑴母种转管母种培养基为PDA或CPDA，制作方法参照前文相关内容。鸡腿菇母种培养温度为22℃～25℃。⑵原种制作①培养基A) 发酵棉籽壳96%、麸皮2%、石灰2%，料水比为1：1.1～1.2。B) 发酵棉籽壳80%、麸皮10%...

2023-08-19

鸡腿菇栽培菌袋制作

⑴栽培原料鸡腿菇是草腐菌，秸秆、棉籽壳、废棉等都是鸡腿菇的培养材料，但要求先发酵腐熟，且发酵的质量与其产量有直接关系。另外，栽培草菇、金针菇的下脚废料也可作为鸡腿菇的培养料，而且不需要发酵，直接打碎就...

2023-08-19

鸡腿菇栽培技术的发菌期管理

⑴菌袋叠放将接好种的菌袋堆放在灭过菌、干净、暗光的培养房内。高温季节发菌，菌袋作“井”字型排列。温度低时，菌袋可重叠排列，但不易叠得太高，避免重压，影响菌丝生长。⑵培养管理菌袋初进培养房2～3天内，尚未...

2023-08-19

鸡腿菇的出菇管理

⑴脱袋夏季一般20多天菌丝长满菌袋，春秋季25天菌丝长满菌袋。一般发菌满袋后2～3天就可脱去塑料袋进行覆土栽培，也可延长1～2星期后脱袋，但此间不可受高温影响，否则会影响菇的产量和品质；如果在冬季自然温度条件...

2023-08-19

鸡腿菇的采收要点

1、采收期鸡腿菇的子实体长至圆柱形、菌高8～12厘米、菌盖直径2～3厘米、菌盖与菌环未分离或刚显松时，是最适宜的采收时间。这时的菇体味道鲜，形态美，菇的质量好。若不及时采收，子实体成熟后，菌盖边缘由白色变为...

2023-08-19