1.栽培方式
其栽培方式与平菇相似,可采取瓶栽或袋栽。
2.栽培季节
因其生育期长,一般可考虑9月上旬到来年5月中旬为接种期。依当地气候和菇房控温条件而定,如有空调菇房,则主要根据市场需求考虑。
一般来说,9月上旬到第二年5月中旬均为真姬菇的接种期。栽培较晚的,菌丝经越夏管理后10月上旬至11月中旬为出菇期。
3.栽培场地
塑料大棚、空房、地下室和防空洞等均可作为真姬菇的栽培场地,有条件的可用专业菇房栽培。
4.菌种
真姬菇菌种制作分母种、原种和栽培种三个阶段,菌种的制作基本上与白蘑菇和平菇一样。