羊肚菌的播种方式

目前播种主要分为三种：撒播、条播、机播。撒播：撒播的应用最为广泛，首先将田地整理成畦后，平整畦面，将揉碎的菌种按照所需的菌种量直接撒播在畦面上，之后覆土3-5cm。覆土可以用钉耙将菌种与厢面上的土层抖混，也...

2022-10-30

食用菌科学施肥要点

正确施肥是夺取食用菌高产、改善食用菌品质的重要措施，施肥的作用是补充和调整营养成分，为食用菌的持续高产创造有利的条件。食用菌的施肥可分为培养料施肥及出菇后营养液施肥两方面。一、培养料施肥如今很多棉籽壳...

2022-10-30

大球盖菇出菇期的三项管理技术

大球盖菇因抗逆性强，栽培技术简便粗放，栽培原料来源丰富，产量高，生产成本低，营养丰富，受到广大生产者和消费者青睐，近2-3年逐渐成长为鲜销市场较受欢迎的菇种之一。林下栽培大球盖菇利用林下富余空间、良好的生...

2022-10-30

大球盖菇的加工方法

大球盖菇的加工方法较多，这里先介绍盐渍加工方法。 ⑴采收。用于盐渍出口的大球盖菇的菇体应在六、七成熟，即菌盖呈现钟形，菌膜尚未破裂时采收，然后用竹片刮去菇脚泥沙，清洗干净。 ⑵杀青。将清洗干净的大球...

2021-09-16

食用菌菌种的保存方法

菌种是国家重要的生物资源，是生产、教学和科学研究的基本材料。食用菌和其他生物一样，具有遗传性和变异性，菌种保藏过程中，不仅要保持菌种不死亡、不被杂菌污染，更主要的是保持菌种遗传性状不发生或尽可能少发...

2021-06-15

食用菌的干制加工

食用菌的干制加工，有自然干制和机械干制两种方法。 一、自然干制。是以太阳光为热源，以自然风为辅助进行干燥的方法，适于竹荪、银耳、木耳、金针菇、灵芝等品种，此法简单、古老、投入少。加工时将菌体相互不挤...

2021-05-13

运输香菇要注意什么

排湿 香菇刚采摘，含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。 晾晒 鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上，均匀排列。晾晒时间，秋冬菇3～6小时；春菇6～7小时；夏菇1～2小时。 用热风 菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于...

2020-09-29

中国双孢菇产业发展路在何方？

金耳，为真菌植物门真菌，又称黄木耳、金黄银耳、黄耳、脑耳。金耳多见于高山栎林带、生于高山栎或高山剌栎等树干上。并与下列韧革菌有寄生或部分共生关系，下面为大家介绍金耳的种植技术：菌种制作 金耳的母种斜面上...

2019-05-07

食用菌呈现出8种发展趋势

近年来，食用菌生产稳步发展，呈现出如下8种发展趋势：向多品种发展。目前我国大面积栽培的食用菌有近20个品种，近年又有不少新品种驯化栽培成功。专家指出，应在稳定原有食用菌生产的基础上，积极推广有栽培价值的新...

2019-05-07